Foire aux questions – Aliments Janes

Quels produits propose Janes?

Janes propose une large gamme de produits délicieux et de qualité supérieure répondant aux besoins de toute la famille. Janes prend en compte l’ensemble des moments de la vie de famille, qu’il s’agisse de nourrir des enfants d’âge scolaire affamés ou de répondre aux exigences d’adolescents toujours actifs.

Avec Janes, de nombreuses solutions vous sont proposées en réponse aux demandes qui vous sont faites, peu importe ce que la vie vous réserve. Les produits de poulet Janes comprennent des lanières et des croquettes faites de viande blanche, des filets et des bouchées faits à partir de morceaux de viande blanche entiers ainsi que des ailes de première qualité. Les produits de poisson Janes vont des bouchées parfaites pour les tacos aux filets entiers levés à la main.

Où Janes fabrique-t-elle ses produits?

Nous fabriquons nos produits dans des installations détenues et exploitées en Ontario et en Alberta. Janes possède des installations de fabrication de pointe où nous sommes fiers d’avoir recours aux mesures de sécurité et de contrôle de la qualité les plus élevées.

Comment savoir si les produits peuvent être consommés sans danger?

Nous avons mis en place des mesures complètes de contrôle de la qualité et de sécurité s’appliquant à l’ensemble de la chaîne d’approvisionnement afin de nous assurer que nos produits répondent aux normes de qualité et de sécurité les plus élevées, et auxquelles tous nos fournisseurs doivent s’astreindre.

Les produits Janes sont-ils cuits?

Janes propose à la fois des produits non cuits et des produits entièrement cuits. Parmi ces derniers, on retrouve notamment les Janes Rapido-cuistot et les ailes Janes. Le reste des produits à base de poulet et de poisson sont crus ou non cuits. Tous les produits doivent être conservés congelés jusqu’au moment de leur préparation. Comme pour tout produit non cuit, les directives de cuisson figurant sur l’emballage doivent être correctement suivies afin de garantir la sécurité et la qualité des produits à consommer. Cliquez ici pour de plus amples renseignements provenant du gouvernement du Canada et relatifs aux bonnes pratiques de cuisson des produits à base de poulet cru.

À ne pas oublier :

Ne

  1. JAMAIS passer les aliments au micro-ondes
  2. TOUJOURS préchauffer votre four
  3. TOUJOURS cuire à partir de l’état congelé. Si le produit est décongelé, il ne doit être ni cuit ni servi.
  4. TOUJOURS selon les temps de cuisson et à la température indiqués sur l’emballage ou sur le sac intérieur.

Les produits Janes vont-ils au micro-ondes?

Seules les ailes de poulet entièrement cuites Janes suprêmes et les lanières de poulet rôties au four Janes Rapido-cuistot peuvent être passées au micro-ondes. Tous les autres produits Janes NE vont PAS dans le micro-ondes, car ces produits sont prévus pour une cuisson au four traditionnel. Les produits crus ne doivent PAS être passés au micro-ondes. Tous les produits doivent être conservés congelés jusqu’au moment de leur préparation. Veuillez suivre les directives de cuisson figurant sur l’emballage afin de garantir la sécurité et la qualité des produits à consommer.

Combien de temps les produits Janes peuvent-ils être conservés au congélateur?

La plupart de nos produits ont une garantie de fraîcheur d’un (1) an. Vous trouverez la date de péremption sur le panneau latéral droit de l’emballage.

L'emballage Janes contenait plus/moins de produit que prévu. Pourquoi?

Les produits Janes sont emballés au poids (sauf indication contraire figurant sur l’étiquette); par conséquent, le nombre de morceaux dans chaque paquet peut varier. Par exemple, un sachet peut contenir 5 gros morceaux pesant 700 g, tandis qu’un autre peut contenir 6 ou 7 morceaux plus petits faisant toujours 700 g.

Quels produits Janes contiennent du poulet haché et quels produits sont faits de morceaux de poulet?

Le poulet Janes de style pub, ainsi que les produits de hamburgers Bienfaits de la nature, Star Wars et suprêmes sont tous préparés à partir de viande blanche. Comme c’est le cas pour les lanières, les croquettes, les hamburgers, les frites et les produits de type popcorn, le poulet est moulu pour un meilleur mélange de l’assaisonnement et une texture améliorée. Si vous préférez les filets entiers de poulet, les suprêmes de Janes, les bouchées et les produits Rapido-cuistot sont fabriqués à partir de notre viande blanche de première qualité.

D'où provient le poulet Janes?

Nous nous approvisionnons en poulet auprès de divers endroits afin de nous assurer de disposer en tout temps de produits de qualité supérieure, savoureux et abordables. Nous utilisons principalement du poulet canadien et avons parfois recours à des produits provenant des États-Unis et du Brésil. Ces produits proviennent uniquement d’installations de transformation répondant à nos normes de qualité et de sécurité, et sont enregistrés auprès de l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA). Les produits Janes sont ensuite fabriqués et emballés au Canada.

Pourquoi ne vous approvisionnez-vous pas uniquement auprès de fournisseurs canadiens?

Nous voulons nous assurer que nos clients disposent d’un approvisionnement constant en produits de qualité supérieure, savoureux et abordables. Nous y parvenons en nous approvisionnant à la fois auprès de marchés canadiens et de marchés internationaux. Tous nos fournisseurs satisfont aux rigoureuses normes de salubrité des aliments et sont enregistrés auprès de l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA).

Les poissons Janes sont-ils des poissons d'élevage ou sauvages?

Tous nos produits de poisson Janes sont fabriqués à partir de poissons pêchés à l’état sauvage. Le poisson est pêché au large de l’Atlantique Nord ou du Pacifique Nord par des navires certifiés par le Marine Stewardship Council (MSC). L’écoétiquette MSC figurant sur nos emballages constitue la garantie que le produit provient d’une pêcherie qui a été certifiée de manière indépendante, dans le respect des normes du MSC s’appliquant aux pêcheries durables et bien gérées.

D'où provient le poisson?

Nous nous approvisionnons en produits auprès de divers endroits afin de nous assurer de disposer en tout temps de produits de qualité supérieure, savoureux et abordables.

La plupart de nos poissons sont pêchés en eaux internationales, y compris dans l’Atlantique Nord et dans le Pacifique Nord.

Où a lieu le traitement des poissons Janes?

Les poissons pêchés en eaux internationales, notamment l’aiglefin, la morue, la sole et la goberge, sont principalement traités en Chine et transformés en produits finis au Canada. Le poisson est coupé en filets dans des installations de transformation chinoises certifiées HACCP et expédié au Canada où il est préparé avec de la pâte à frire ou de la panure, pour ensuite être emballé et livré à nos clients. Le sigle HACCP correspond à l’expression « Hazard Analysis Critical Control Points » (analyse des risques aux points critiques), un système de sécurité des aliments reconnu et adopté au Canada, aux États-Unis et ailleurs dans le monde.

Le poisson traité en Chine répond-il aux normes canadiennes?

Oui. Nos fournisseurs chinois respectent les normes de l’Union européenne (UE), lesquelles font partie des normes de sécurité alimentaire les plus strictes au monde, et ils sont également certifiés HACCP. Le sigle HACCP correspond à l’expression « Hazard Analysis Critical Control Points» (analyse des risques aux points critiques), un système de sécurité des aliments reconnu et adopté au Canada, aux États-Unis et ailleurs dans le monde.

Comme c’est le cas pour les produits issus d’un importateur enregistré de poisson, le produit en provenance de Chine est également soumis à l’inspection de l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) et du ministère canadien des Pêches et des Océans à son arrivée au Canada.

Pourquoi ne pas vous approvisionner en poisson uniquement au Canada?

Nous nous approvisionnons en poisson auprès de divers endroits afin de nous assurer de disposer en tout temps de produits de qualité supérieure, savoureux et abordables. Toutes les espèces de poissons que nous proposons ne sont pas facilement disponibles en eaux canadiennes.

Les poissons Janes proviennent-ils de sources durables?

Tous les produits de poisson Janes proviennent de sources durables. Janes s’est engagée à adopter des pratiques durables qui figurent à l’avant-garde des priorités stratégiques de Janes. En février 2011, Janes est devenue la première entreprise de marque de produits de la mer en Amérique du Nord dont 100 % de ses produits de la mer vendus au détail sont certifiés par le Marine Stewardship Council (MSC). Chez Janes, le bien-être et l’harmonie existant entre nos pêcheries et nos collectivités reposent sur une vision à long terme qui nous passionne.