Durabilité

PÊCHE DURABLE

« Notre engagement à trouver du poisson et des fruits de mer issus d’une source durable est aussi profond que les océans sur lesquels nous comptons. »

– Aliments Janes

Chez Janes, le bien-être et l’harmonie existant entre nos pêcheries et nos collectivités reposent sur une vision à long terme qui nous passionne. Cet engagement a commencé au début des années 1990, lorsque nous avons proposé des emballages recyclables, bien avant que la tendance au « vert » ne devienne une motivation pour toutes les entreprises. Il se poursuit aujourd’hui grâce aux efforts novateurs de Janes à s’approvisionner à partir de pêcheries durables du monde entier.

Engagement de Janes à l’égard des pratiques durables

Janes s’est engagée à adopter des pratiques durables qui figurent à l’avant-garde des priorités stratégiques de Janes. En février 2011, Janes est devenue la première entreprise de marque de produits de la mer en Amérique du Nord dont 100 % de ses produits de la mer vendus au détail sont certifiés par le Marine Stewardship Council (MSC). Janes est fière de cette réussite et travaille actuellement, en collaboration avec le public et d’autres organismes, à sensibiliser davantage à l’importance primordiale de pouvoir disposer d’océans sains.

Chez Janes, le bien-être et l’harmonie existant entre nos pêcheries et nos collectivités reposent sur une vision à long terme qui nous passionne.

Trois façons dont Janes garantit des pratiques de pêche et de production conformes sur le plan éthique

Aliments Janes respecte de façon systématique le processus en trois étapes suivant, lequel permet de garantir des pratiques de pêche et de production de produits de la mer congelés vendus au détail conformes sur le plan éthique :

1. Contrôle de la qualité : Ce processus de contrôle de la qualité en plusieurs étapes se concentre sur la chaîne de traçabilité entre le bateau de pêche et l’assiette du consommateur, depuis le contrôle des matières premières jusqu’au produit fini. Il comprend également une vérification complète de la production.
2. Traçabilité : Parallèlement au contrôle de la qualité, les rapports de contrôle de Janes fournissent une traçabilité complète pour chaque produit.
3. Certification : Janes se procure tous ses poissons et fruits de mer pêchés à l’état sauvage auprès de pêcheries certifiées de façon indépendante, selon la norme mondiale du Marine Stewardship Council (MSC) s’appliquant aux pêcheries durables et bien gérées.

À PROPOS DU MSC

Le Marine Stewardship Council (MSC) s’inscrit comme la principale norme environnementale mondiale en matière de pêche responsable. Cet organisme international sans but lucratif a pour mission d’inverser la tendance à la baisse des stocks mondiaux de poissons et d’assurer que les produits de la mer portant le label MSC proviennent d’une pêche durable (du bateau de pêche à l’assiette du consommateur).

Les poissons portant le logo bleu MSC sont certifiés comme provenant d’une pêcherie certifiée durable et bien gérée. Le logo MSC indique également que la chaîne de contrôle, du bateau de pêche à l’assiette du consommateur, est traçable. Cela garantit que le poisson provient effectivement d’une source durable.

Si vous souhaitez vous plonger dans l’histoire de la certification MSC, visionnez ce film > >

 

Quelle est la signification du label MSC?

Qui profite de la certification MSC?

Les consommateurs

Le logo MSC indique aux consommateurs que le poisson certifié peut être retracé à travers toute la chaîne d’approvisionnement jusqu’à la pêcherie source, c’est-à-dire du bateau de pêche jusqu’à l’assiette du consommateur. L’écoétiquette MSC constitue également une solution simple pour les consommateurs qui recherchent des produits de la mer issus de sources durables, et elle récompense ceux faisant partie de la chaîne d’approvisionnement qui font preuve de leadership en matière de développement durable.

Moyens de subsistance liés à la production poissonnière

La protection des stocks de poissons par le biais de la certification de pratiques de pêche durables contribue à protéger les moyens de subsistance de nombreuses personnes engagées dans la production poissonnière, du bateau de pêche à l’assiette du consommateur.

Les océans

La pêche durable contribue à protéger l’écosystème marin. On estime que 75 % des stocks de poissons dans le monde sont exploités, épuisés ou surexploités. (Source : Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture – FAO)

Liens : https://www.msc.org/