Bol de sole et panko vietnamien de Janes
PRÉPARATION : 20 minutes
Cuisson : 20 minutes
Temps Total : 25 minutes
Portions : 4
Ce bol de riz vietnamien est l’aliment parfait, rempli de saveurs et facile à préparer à la maison. Vous adorerez ce bol de riz avec ses étages de laitue, carottes, concombres et herbes ainsi que la sole panée avec panko tranchée de Janes sur le dessus. Versez la vinaigrette vietnamienne Nuoc Cham et vous deviendrez accro!
Ingrédients
- 4 filets de sole panés avec panko de Janes*ultimes
- 2 tasses de riz cuit
- 1 concombre coupé en deux ou en quatre et tranché
- 2 carottes tranchées minces
- ½ tasse de menthe fraîche hachée
- ½ tasse de coriandre fraîche hachée
- ½ tasse de basilic frais haché
- 2 tasses de laitue fraîche hachée
- Arachides hachées pour la garniture (optionnel)
- Chilis hachés pour la garniture (optionnel)
- Vinaigrette pour le bol (Nuoc Cham): 6 cuillerées à table d’eau, 2 cuillerées à table de sucre ou de miel, Le jus d’une lime, Piment rouge et chilis écrasés au goût
Directions
- Préparer 4 filets de sole panés avec panko de Janes*ultimes selon les directives
- Ajouter les ingrédients à chaque bol en étageant le riz au fond suivi de la laitue, des carottes, des concombres et des herbes hachées
- Mélanger les ingrédients ensemble pour la vinaigrette
- Placer un filet de sole pané avec panko tranché sur le dessus et garnir avec les arachides hachées
- Verser la vinaigrette préparée sur chaque bol juste avant de manger
